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下面附上一則新聞讓大家了解時事



消失的「樓上雅座」 高房租逼走港茶餐廳
歷史悠久的老味道,有的華麗轉身,有的則面臨困境。例如香港獨有的飲食文化:「茶餐廳」。根據統計,香港的「茶餐廳」超過「七千五百家」,市場規模達到「350億港幣」!然而,這幾年,不少擁有「數十年歷史」的茶餐廳,不堪「租金」狂漲,有的老店吹熄燈號,有的被「集團式連鎖店」給取代,讓饕客惋惜不已。

TVBS記者黃荷婷:「茶餐廳是香港特有的飲食文化,在香港你要怎麼分辨,它是不是老店呢?其實可以從它的空間來看,早期因為樓層挑高,除了一樓座位以外,還有樓上雅座,但現在呢,像這樣的茶餐廳真的是越來越少了,香港人自己都說,是關一家就少一家。」

新華茶餐廳第三代負責人柯小姐:「以前的茶餐廳都是這樣的,因為樓底高,就可以批准你可以有個閣樓,現在就不可以,現在樓底沒有那麼高的,一些新樓沒有那麼高。」


閣樓雅座,用現在的說法,就是挑高樓中樓。在那個年代的香港,茶餐廳樓底高,可以加蓋閣樓,懷舊裝潢,記錄老店歷史。

光是蛋塔,一天就能賣出上千個,老店靠老師傅維持老味道,特餐沙嗲牛肉麵也很受歡迎,而且價格比起其他茶餐廳,便宜將近十塊港幣,之所以這麼佛心,因為店是自己的,能省下租金,然而很多歷史久遠的茶餐廳被香港高租金逼退。


顧客圍繞點心車挑港點,是有92年歷史的蓮香樓,一直保有的傳統場景,因為租用大樓被財團收購,租約又到期,第三代接班人宣布今年二月結業。

傳統老店口袋不夠深,集團式連鎖餐飲才有本錢殺入市場2018熱門產品活動產品,海底撈、喜茶這些網紅餐飲店,帶著大陸潮流文化走進香港,逐漸改變了香港民眾的飲食習慣,搶食傳統老店客源。


驚悚裸屍!男甩「前女友」棄屍草叢 網笑:別始亂終棄
台南市永康區埔園里里長柯景維昨(23)日接獲民眾通報,表示在1處草叢裡發現不明遺棄物品,他當下立刻趕往現場,竟看見疑似1具女性屍體,未料靠近仔細一看,才發現是「被遺棄的女朋友」,讓他無奈地直呼「誰的女友不見了?麻煩與里長聯繫」里長柯景維昨(23)日在臉書發文指出,當時循著電話提供的位置前往該處草叢,果真尋獲遺棄物品,但仔細看才發現,原來是有民眾把矽膠娃娃任意棄置於草叢中,讓附近民眾相當困擾,柯景維透露,目前已將「被遺棄的女朋友」用黑色垃圾袋帶走處理,他也幽默地表示「在此呼籲大眾別始亂終棄,以免造成里民的驚嚇及困擾」。對此,不少網友看完紛紛留言,表示「還以為是命案現場」、「我膽戰心驚的點開,然後我笑了」、「搞的跟棄屍案一樣!」、「原來里長還真的不好當」、「誇張!如果是晚上真的會嚇死網路人氣產品top10人氣產品人」,而里長也打趣地回「其實當下我有驚無險,心臟砰砰跳,很怕突然抓我的腳」、「而且已經第2具了,第1具是跟人類1:1的體型」。



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