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下面附上一則新聞讓大家了解時事



週用2200顆蛋! 洛城日式三明治超人氣
美國洛杉磯去年一家日式三明治店新開張,雖然分量不大,但是細緻、道地的口感,吸引了不少人前來光顧,光是雞蛋,一星期就要用掉2千2百顆。

一個又一個三明治,讓人看了食指大動。

記者:「如果有讓洛杉磯人著迷的東西,應該就是這些日式三明治。」

美國洛杉磯這家日式三明治店,去年才剛開張,就成為了當地最吸睛的美食店。

記者:「該店以三樣三明治為主打,歐姆蛋以豬肉和茄子為主的,炸豬排口味當然還有蛋沙拉。」

三明治份量不大,但細緻口感,讓不少人一試成主顧,店內也經常坐滿人,老闆說光是蛋,每星期就要用掉2200顆。

記者:「這幾天是我會把眼前,所有東西都吃完的時刻。」

這家三明治店去年才剛開幕,兩名創辦人,是來自美國的蒙哥馬利和亞裔的阿基拉。談起開店過程點滴,他們說一開始每天都在徵人,一個星期後才把員工找齊。

創辦人蒙哥馬利vs.阿基拉:「第一天我們反應是『我的天』,只有我們兩個和其他兩人,沒有洗碗人員沒有服務生、沒有廚師,我們是唯一的幫廚。」

把水煮蛋切條狀做沙拉,把半熟蛋切半,再放到塗有美乃滋的吐司上,一個個看似簡單的步驟,但卻廚師卻毫不馬虎。

記者:「每顆蛋都必須用手辛勤撥蛋殼,然後以青蔥.鹽還有自製秘方,阿基拉和蒙哥馬利得意稱說,這是馬鈴薯沙拉裝飾,吃起來很美味這是蛋沙拉。」

歐姆蛋製作也很費工,要先把蛋黃混合日式高湯、味醂並加入白醬油,讓甜度和味道能取得平衡。

炸豬排上則淋上高品質的狗頭牌醬、一點芥末和高麗菜絲,一個個美味三明治,就這樣端到客人桌上。

顧客:「一直都好吃,他們只做一樣但做得很好,有朋友買給我,這家店的炸豬排三明治,吃起來很美味,我就住在這附近,所以就來試試看內用的感覺。」

記者:「老天這太好吃了。」

好吃的味道不只美國人愛,就連去過日本的人,也認為這家店的三明治,口味非常道地。

顧客vs.記者:「我到過日本便利商便好幾次,這些三明治,讓我想到了那些三明治,就是純粹的美味,你來到這裡幾次了?我想應該至少有十次了吧。」

一吃下去就想到日本,身在美國卻能嘗到道地的日式滋味,這家網購人氣產品熱銷產品三明治店,成功抓住洛杉磯居民的味蕾。


放10天連假迎接令和紀元 日本上班族不開心
日皇明仁退位並傳位皇太子德仁,加上傳統的黃金週假期,理論上日本民眾應該會很開心能放10天長假,但多項調查顯示,上班族與家庭主婦並不開心,很多人也都想宅在家不出門。「華盛頓郵報」報導,線上旅遊Expedia Japan所做的調查發現,近半日本勞工對這次從4月27日放到5月6日的10天長假不開心;稍早另一份由「朝日新聞」所做、對象包含家庭主婦與退休人員的調查也顯示,對10天假不開心者多於開心者。廣受薪水族歡迎的小報「日刊現代」(Gendai)抱怨:「這是本世紀的離譜構想,只有富人會喜歡。別給我們10天連續假。」隨著旅遊變貴與觀光景點擠滿人、銀行及許多幼兒托育中心不最便宜非逛不可上班,以及部分小型商家經營困難,讓這次的10天長假完全沒達到政府想達成的慶祝本意。美意落空的部分原因在於,許多日本服務業的員工沒法休息,反而日本國內緊繃的勞動市場帶來的人力短缺,讓許多人在10天長假裡猶如超時工作。日本經濟新聞在報導裡引述一則推文形容「這是地獄般的10天」;一則「有些人的10天連假,是建立在別人連上10天班的痛苦上」推文,分享與按讚達12萬次。另有調查發現,網路上對黃金週有關的推文不光是像「好」、「休息」等正面字眼,還有「服務業」、「要死」、「忙碌」、「擠死了」、「嚇人」等,不乏負面字詞。明治安田保險公司發現,每4個人就有3人打算這週在家消磨;租賃公司Spacemarket做的另一份類似調查也顯示,受訪者大多表示放假期間沒有計畫。Spacemarket的調查發現,許多人想約朋友打發時間卻沒付諸行動,因為怕被拒絕或友人看起來「太忙了」,以致多數人可能乾脆窩在家補眠或看電視、DVD。Do House做的一項調查也發現,許多家庭主婦不樂見這次連假,主要是因為家人在家,煮飯與家事負擔增加。其他還有人擔心交通壅塞或計劃外的家用超支。(中央社)



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