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下面附上一則新聞讓大家了解時事
懶人經濟當道 冷凍微波食品自煮好幫手
台灣人外食人口比例逐年上升，根據食工所研究指出，2017年台灣整體CVS鮮食市場，規模為556億元，年成長8%。現代人工作忙碌又想在家裡吃飯，超商業者統計約有七成民眾，傾向半加工的微料理，因此預先處理好的冷凍、冷藏調理食品成為「懶人經濟」的新寵兒。
豬肉、香菇等配料暢銷商品省錢先下去爆香，再放進預先過水的米粉大火快炒，全手工、師傅親自烹調，米粉要好吃，關鍵就在這裡。
師傅：「快速的拌快狠，準然後迅速拌均勻，處理好炒米粉，另一邊則是準備嚴選上等豬五花切塊，加上紅蔥頭蒜酥以及秘密武器---黑蒜。」
冷凍食品業者 黃素綿：「它在熟成的時候它又帶了一個甜味，所以我們把黑蒜，導入我們的黑蒜(滷)汁裡面，讓它慢慢熬平衡我們肉燥原本的油膩。」
獨門的黑蒜肉燥，使用黑蒜當材料，吃起來口味溫醇沒有辛辣味、加上具有豐富的營養價值，另外，老闆娘還用烏骨雞，燉成黑蒜雞湯。
記者vs.廚師：「這個熬黑蒜雞湯要熬多久，最少要四個小時。」
烏黑發亮的湯底，用烏骨雞、黑蒜熬製而成配杏鮑菇，滋味甘美。另外一款黑蒜豬腳也是功夫菜，這些美味的菜餚等等，都要真空包裝變成冷凍食品。
微波完的冷凍米粉，吃起來絲絲入味、口口留香，連同隔水加熱的黑蒜肉燥，還有雞湯、豬腳等菜色，分量大部分都是一到兩人份，適合小家庭依照自己的需求選擇，買回家加熱不但吃的道家常菜，再加上一道青菜，就是營養美味的一餐
冷凍食品業者楊欣潁：「幾乎是絕無僅有可以做到，將炒米粉它冷凍，再覆熱的口感，還有他美味的程度，可以做到跟現炒一模一樣，第一名的話當然就是我們的招牌手打排骨，我們它的銷量一年下來，將近有上萬包。」
現代人生活忙碌，不少人沒時間煮三餐，雖然早、午餐外食人口眾多，但有高達七成民眾傾向在家吃晚餐，因此鮮食、冷凍微波食品，則翻轉過去傳統的印象，創造出新的商機。
記者呂蓓君：「根據統計2017年台灣的鮮食市場規模，大約是556億元，跟2016年相比成長了8%左右。因此超商業者早就抓準了這波商機，一走進超商裡面，可以看到裡面有一整櫃的冷凍食品，這就是剪刀經濟，我可以選擇我喜歡吃的東西，像是烤時蔬或者是雞腿排，接著只要請店員幫忙微波，就可以吃到熱騰騰的料理。其中最特別地方是，他們有導入冷凍甜點，他們也是全台唯一一家導入冷凍甜點的業者，因此特別受到消費者歡迎。」
不只有甜點還有各種家常料理，像是國民美食滷肉飯，金黃肉汁淋在白飯上，還有酸甜開胃的糖醋魚、芋頭燉豬肉等等，還有炸物、肉類主食等超過30多種品項。
超商公共事務經理凌誠佑：「到了去年我們其實觀察到，冷凍食品這個趨勢，每年大概會維持一成以上的趨勢成長，因此我們又推出了，整合我們自己旗下品牌。」
全球調理食品品項44%以飯、麵等主食為主，但台灣調理食品更多元，主食佔36%、調理菜餚25%、點心26%，超商業者近年，更是將調理食品的型態，往更精緻個人化發展。
超商公共事務經理凌誠佑：「要如何兼顧美味跟健康，除了我們自己旗下的，有一些冷凍食品工廠之外，我們也會與外部廠商來做合作，產地到餐桌讓食材一條龍安心有機食材。」
重視健康和風味，用剪刀剪開、倒下去就可以吃的食物，隨時都可以輕鬆上菜，讓便利商店中的調理食品，也為懶人料理的好幫手。
港擬修「逃犯條例」 銅鑼灣書店老闆來台避難
香港最近掀起「反送中」抗議，起因是港府著手修改「逃犯條例」，要把在台灣犯下一屍兩命殺人案的陳同佳，遣送到跟香港沒有引渡協議的台灣受審，然而條例修改內容還包括了司法制度不健全的中國大陸，引發港人反彈，銅鑼灣書店創辦人林榮基，擔心自己的人身安全，搶先一步來台灣定居。支持「逃犯條例」群眾：「香港不是逃犯天堂，支持修改逃犯條例。」香港修改「逃犯條例」引發軒然大波，支持民眾來到立法會前聲援，但前兩天上街抗議的反對群眾，聲勢更加浩大，高達13萬人。抗議群眾(2019.04.28)：「撤回修訂引渡條例。」香港「民間人權陣線」在4月28日發起反送中大遊行，大聲說出心中的疑慮。遊行民眾(2019.04.28)：「香港政府不應該貿然，將香港市民特價商品限定折扣價送回大陸。」遊行民眾(2019.04.28)：「一旦這個法案通過，不論你是一般人，或者過境香港的外國人，都有可能被帶走送往中國大陸。」法案還沒通過，就已經有人先一步落跑，香港銅鑼灣書店創辦人林榮基25日離開香港，來到台灣，成為因為「逃犯條例」公開逃離香港的第一人。銅鑼灣書店書商林榮基：「好心痛啊可是我能怎麼辦，我能怎麼辦呢，我不能留在香港這個地方。」香港之所以要修訂逃犯條例其實和台灣有關，起因源自於去年港男在台灣殺害懷孕女友、裝箱棄屍一案。旁白：「疑犯陳同佳去年犯案之後，就逃回香港，但基於兩地沒有引渡協議，一直未能審訊案件。」再加上凶殺案的管轄權和地點不在香港，雖然事證明確，當事人也認罪，香港法院卻無法進行審判。香港行政長官林鄭月娥：「立法會是一個議事的地方，我相信經過一個審議的過程，應該可以將我們為何要作出修訂的目標講得更加清楚。」香港行政長官林鄭月娥強調，修訂《逃犯條例》一是提供法律基礎處理台灣謀殺案，二是彌補現行移交逃犯安排的漏洞，刻不容緩，希望立法會在七月前能夠完成。
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