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下面附上一則新聞讓大家了解時事
日本超商搶救即期品 點數加倍、AI「訂時價」
日本兩家大型連鎖超商宣布為了減少食物浪費，未來只要在下午購買即期食品點數的回饋將會加倍，能兌換商品或折抵售價，以後到日本超商買飯糰等鮮食將會更划算。
NHK記者：「這是東京都內的超商，現在是下午2點，店員正在進行即將過期食品的確認作業。」
一一盤點架上鮮食，這是超商店員每天的僅此一檔例行工作。
NHK記者vs.超商店員：「這裡的鮮食等下會怎麼處理？等一下會進行報廢。」
鮮食會提前在賞味期限到期前一小時下架，根據統計日本這家連鎖超商，一年丟掉4.4萬噸食物，為了減少食物浪廢，現在業者祭出新措施。
在即期品貼上微笑標籤，下午4點以後購買，100日圓就能有5點回饋，累積的點數未來可以折抵金額，6月中愛媛縣和沖繩分店會開始執行，而日本小七秋天也會開始跟進。
民眾：「非常感謝，能夠累積點數、能解決食品廢棄問題，非常棒，這樣一來會有很多人來買，我覺得很棒。」
為了減少食物報廢損失，超商業者去年也引進了一項AI技術，為即期品把關，利用RFID的技術讀取商品上的IC標籤，掌握商品資訊。
連鎖超商開發係長岡田真一：「透過POS系統進行合作，防止過度生產和大量報廢，對食物損失等改善能做出貢獻。」
透過架設在天花板上的機器，為鮮食訂定「時價」，即期品以低價售出，避免浪費食物，也能減少報廢人力，為業者和顧客創造雙贏。
美泡麵達人Top10！ 阿舍牛肉麵、老媽拌麵上榜
美國泡麵達人公布前10名最愛泡麵，其中台灣的阿舍牛肉麵跟老媽拌麵上榜，這個排行中多半選購指南是新加坡、馬來西亞，口味以酸辣為主，不過量販店觀察，台灣人還是喜歡本土口味，統計去年銷售最好的統一肉燥麵跟台酒花雕雞麵以及來一客的鮮蝦魚板。美國泡麵達人Hans Lienesch：「這款泡麵已經是連續4年登上第一名的口味。」全麥麵條，配上椰奶口味的湯頭，這款新加坡泡麵，是美國泡麵達人，年度排行第一名，其次是馬來西亞的櫻花蝦辣湯麵，還有大陸寬版有嚼勁的褲帶麵也上榜，口味以酸、辣為主，不過台灣人熟悉的也在排行榜中。阿舍牛肉麵，一大塊牛肉，搭配濃郁湯頭，阿舍牛肉麵是這回榜上第四名，另外老媽拌麵的担担麵，不只受到老外青睞，也曾於蝦皮購物創下，每30秒賣出1包的好成績。民眾：「吃過韓國辛拉麵，吃過新加坡的那叫什麼，椰漿泡麵是不是，那偶爾吃吃，但還是比較喜歡簡單的，味道可以再加青菜打個蛋的那種泡麵，還是喜歡台灣的泡麵，喜歡台灣的哪幾款，像是統一肉燥麵啊，還有維力炸醬麵之類的。」國外泡麵，台灣人接受度高，但家鄉味，還是購買清單裡的常勝軍，量販店統計，去年統一肉燥麵就賣出590萬包，登冠軍寶座，第二名是台酒花雕雞麵，一年銷售150萬包，另外來一客的鮮蝦魚板，也有84萬組的好成績，在泡麵大戰中，量販店的前10名，牛肉麵、炸醬麵、排骨雞麵，全都是本土口味。國內排行以泡麵居多，但現在越來越多快煮麵，擠進市場，不論本土派還是東南亞系列，都讓泡麵名次出現洗牌。
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