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下面附上一則新聞讓大家了解時事
烏龍麵搭配起司飯 新奇口感「夢幻烏龍麵」
東京烏龍熱賣商品哪裡便宜麵業者發揮創意，研發創新料理，像是烏龍麵搭配起司飯，創造出新奇口感，被稱為「夢幻烏龍麵」。另外還有店家推出咖哩和蛋奶醬，混搭的「雙色烏龍麵」，顛覆老饕味蕾。
顧客：「咦！這根本夢幻烏龍麵！」
記者：「裡頭居然有飯！」
烏龍麵裡竟然有起司飯，完全顛覆老饕味蕾，但味道卻一點也不違和。
記者：「和起司完全融和，有點像在吃燉飯。」
東京新宿這家烏龍麵店，主廚研發出這款夢幻起司飯烏龍麵，飯得先用奶油炒過，再加入滿滿起司，接著放上烏龍麵，一道菜竟然有三種不同口感。
而澀谷則有一家烏龍麵店，店內有六成女性顧客，全因各種花式擺盤而前來朝聖打卡。
顧客：「這樣的擺盤會讓人想要打卡。」
店裡人氣NO.1的料理，正是這款雙色烏龍麵。
記者：「啊 烏龍麵分成兩種顏色耶。」
咖哩烏龍麵和蛋奶醬烏龍麵，店家使用同一款和風醬汁調味，超強混搭，不只外觀讓人驚豔。
記者：「肉的美味確實融入咖哩麵，味道濃郁。蛋奶醬的話，則能感受到濃郁的蛋味，還有美妙的甜味。」
而東京高圓寺這家烏龍麵，則是用出奇口味來驚豔饕客的胃，像是藍起司烏龍麵、番茄米澤牛辣味烏龍麵，甚至還有春季時蔬佐豆乳烏龍麵，各種前所未有的新吃法，把烏龍麵的美味創造出更多可能。
40歲「婚活」防孤獨死 日本未婚高齡者增
21年後的2040年，日本各地高齡者的獨居比例都上升，從2015年的18.5%，將增加到22.9%；其中又以東京最高，達29.2%，也就是東京三成老人都是一個人住，最主要的原因就是沒結過婚的未婚高齡者增加。現在日本有40多歲的熟男熟女，一改年輕時的不婚想法，開始參加「婚活」，也就是婚姻活動，希望避免孤獨終老。婚活顧問 vs. NHK記者 深川仁志：「讓我為您介紹。啊，是這樣的方式，相互面對面。」這個位於日本橫濱的「婚活」場地，也就是舉行相親、聯誼的地方，對象是以40多歲，這個通常不被列為適婚年齡的族群為主，跟十年前相比，現在舉辦的次數增加了兩到三倍。這位預定出席的45歲男子，過去與女性接觸的機會少，生活都被工作占據。婚活派對參加者：「過去有點刻意避免戀愛，現在想說跨出一步，往後可能會有什麼好事。(想到孤獨死)會覺得不安，坦白說一個人很寂寞。」第一次參加婚活派對的他，看來很是緊張。婚活派對參加者：「現在相當緊張，流了好多汗，我會加油的。(請加油。)」現在「Around 40」，40歲上下的熟男熟女，一晃眼，20年後就邁入高齡。婚活顧問 北川志穗：「把工作放第一，這個世代最多這樣的人，他們是度過就職冰河期的人，對生活感到不安也是主要原因之一。」根據日本國立社會保障・人口問題研究所最新估計，20年後的東京，65歲以上高齡者，每三人就有一人獨居。有專家認為，如果這個趨勢不變，到時候社會將面臨很多問題。政策研究大學院大學名譽教授 松谷明彥：「不結婚的人增加，未婚率急速上升，這又加速高齡單身戶增加。單身的話，一旦生病，一旦發生什麼事，無法應對風險，(很多老人)經濟上、精神上都陷入困難。」不只生病、照護成隱憂，連「住」也可能成問題。這家專做銀髮族租屋的不動產仲介，光是幫高齡者找物件，就困難重重。R65不動產社長 山本遼：「80多歲的夫婦... 不行？了解。簽約的是女兒也不行嗎？我知道了，謝謝。」一告知房客年齡，就立刻吃了閉門羹。R65不動產社長 山本遼：「房東怕無法發現孤獨死，(不動產公司)幾乎都拒於門外。說我們沒有適合的物件，很多人都立刻被趕回去。」這家創投仲介於是與家電商開發，具備「通知」功能的特殊照明器具，房客開燈或關燈，會自動通知房東的平板電腦，希望能防止孤獨死，也消除房東的不安。也有銀髮族找到方法， 脫離獨居生開店送禮推薦生日送禮推薦活。76歲的宮本幸一，三年前，結縭40年的太太過世，太太離世十年前罹患早發性失智症，宮本擔心自己一天也可能失智。銀髮族 宮本幸一：「困擾、需要求援的時候，結果身旁沒有一個人...」他決定把房間便宜租給大學生，跟在東京讀大學的學生一起住，萬一有什麼情況，也有個照應。他每天都會跟學生照面、吃飯，住上半年到一年，至今已跟七位大學生一起生活過。銀髮族 宮本幸一：「(您現在幸福嗎？) 很棒。在同一個屋簷下，在一起，就像家人一樣。就像新婚生活，什麼都很有趣。」專家指出，如今家族的形式已經改變，誰都有可能一個人住，社會也必須有所修正。單身研究家 荒川和久：「(人生100年時代)就算結婚，也可能因離別、死別，回到一個人的機率相當高。(個人自立)不是說要一個人活下去，而是有多少人能依靠，能否預備多個相互依存的對象，這才是真正的自立。」到了2040年，日本獨居者將多達1994萬人，占所有家庭約四成，75歲以上獨居者也將超過500萬人。「人生100年時代」下，高齡單身比例增加，醫療照護、工作方式和社會保障制度，還需要政府和企業與時俱進變革。
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