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下面附上一則新聞讓大家了解時事
檸檬切開流內餡！ 法名廚製「擬真」水果甜點
來看這個擬真度超高的水果甜點，法國名廚最近受邀來台開課，而他最擅長的就是擬真甜點，還曾被譽為是天才型甜點師，不過近幾年手作活動，越來越夯，不只甜點，甚至連皮件，都有推出DIY課程。
鮮綠色青蘋果，切開來居然不是水果，而是以蘋果丁做成的綠色內餡，原來這是法國知名主廚，拿手的擬真甜點。
留著落腮鬍，他是榮獲2015年全球最佳甜點師的法國名廚，更被譽為天才型的甜點師，最擅長的就是擬真甜點，而且完全不靠模具，就能塑型。
像是招牌黃檸檬，得三種方法，處理內餡，外觀淋上鏡面果膠後，還得刷出陰影層次，打造擬真感，質地更要界於0.1到0.2公分，才不會影響口感。法式主廚每年一次應邀來台開課，即使費用高達6萬多，還是吸引很多甜點愛好者參與。
蛋糕豪邁淋上草莓巧克力，放上粉嫩嫩馬卡龍，最後用巧克力寫上祝福話，滿滿心意的DIY蛋糕，從無到有，全部自己來。另一間連鎖書店，則是推出手作課程，週末吸引許多親子客。
民眾：「自己參與動手作的樂趣，他們想要送我母親節禮物，DIY的過程就是親子互動的時間。」
近幾年，手作課程越來越夯，不只甜點。
手作皮件店家：「大概2到3下，就可以打出來了。」
木團購熱門產品槌敲敲打打，或是拿針線，製作專屬自己得皮件，也是時下相當流行DIY活動。
不論是參加課程，還是請大師客做教學，手作配件或是甜點，都成功掀起一股風潮。
連地面都在搖！美矽膠廠爆炸 威力驚人
美國伊利諾州一家矽膠工廠，在臺灣時間週日早上發生嚴重爆炸意外。這起爆炸至少造成一死，而且目擊者說爆炸瞬間，附近地面都在搖晃，也讓當地警消用「災難」，來形容這起爆炸。熊熊火光，照亮五大湖畔的黑夜！這是發生在美國伊利諾州的化學工廠大火。工廠附近警笛大作，當地警消搶在第一時間深入火場灌救。這起爆炸發生在當地時間晚上九點半，工廠是用來生產矽膠，位於伊利諾州北部的五大湖畔，受到這起爆炸影響，工廠周邊有五戶民宅受到破壞。當地民眾：「我的房子都在震動。這真的很讓人吃驚。窗戶都在晃動。殘骸四散。聽起來像是我們家被車子撞擊。」整棟房子都在搖！可見爆炸威力有多可怕，也難怪當地警方用「災難」，來形容爆炸的破壞。美國記者：「限定折扣價選購指南這次事件中，最讓人吃驚的一幕就是，到處都有像這樣的殘骸四散。我後方的建築，現在只剩空殼，調查人員正在釐清原因。」當地民眾：「這真的很讓人難過，希望可以盡快釐清。」儘管爆炸原因依舊不明，不過警方已經在火場發現罹難者遺體。當地消防隊：「這棟建築24小時都有人。」當地消防隊：「在這個時段，這裡通常有8-10名員工。」由於工廠內存有大量化學物品，當地警消也要民眾關閉空調，而且別開窗，以免吸進有毒氣體。
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