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商品訊息簡述:

  • 出版社:元照出版   
    新功能介紹
  • 出版日期:2001/05/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



全台唯一「玫瑰包」內餡爆漿 口齒「留香」
好吃的包子香噴噴,口齒留香,不稀奇,在台中有餐廳賣的包子,是玫瑰餡料,吃進嘴哩,真的是「口齒留香」,花香撲鼻,而且也是全台獨一無二的玫瑰包,餐廳業者用有春節送禮推薦最暢銷產品機玫瑰,親手搗碎花瓣,製作玫瑰醬和豬油攪拌,內餡爆漿,還有老饕才知道的特殊吃法。


剪刀剪開包子,內餡立刻爆漿。

餐廳經理郭文章vs.顧客:「你要小心燙喔,趁熱吃。」

內餡裡的透明液體是豬油。

顧客:「可是吃下去的時候不會油膩,玫瑰花香可是不是那種,就是我們噴的香水那種人工的味道,真的從鼻子滲出來。」

顧客:「很特別吃完會唇齒留香。」

顧客:「不會到太濃不會太人工,濃郁度夠但是不會膩。」


記者徐敏娟:「因為這個玫瑰包餡料是爆漿開來,所以呢還有另外一種吃法,就是把包子立著吃,而且這個吃法只有老饕才知道。」

餐廳員工:「你剪開它(內餡)整個都在盤子裏面,冷氣一吹它(豬油)很快就凍起來。」

包子香噴噴,香氣竟然是玫瑰香,這是台中這間餐廳,獨門流傳70年,全台獨家的點心,玫瑰包子,也是一道愛情料理。

餐廳經理郭文章:「我們太婆生病了沒有胃口吃東西,她很喜歡玫瑰花,所以他就是太公吩咐主廚,我們的家廚,用玫瑰去研發一道點心出來甜點,全台灣大概就是我們家,才有這個東西。」

玫瑰包子流傳到第四代,經過幾次改良,這一罐罐暗紅色的,就是純手工釀造的玫瑰醬,每罐都貼著手寫的"製造日期",至少要放三到五年,一打開,是濃郁的玫瑰香。

餐廳經理郭文章vs.記者:「好香喔。」

餐廳經理郭文章:「有機的玫瑰花瓣去搗碎,再加糖。」

釀製的時間越久,玫瑰醬就越香陳,特別採用不含農藥的有機玫瑰,像這一罐一公斤的玫瑰醬,是用2千塊的新鮮玫瑰花瓣,花一整天的時間,親手搗碎。

餐廳經理郭文章:「是紅色的沒有錯,釀的時間長久,慢慢慢慢會有酒釀的味道。」


豬油撒上糖粉,辦進玫瑰醬,淺紫色的內餡,再包進包子裡。

餐廳師傅:「收口的部分一定要特別注意,裡面有(豬)油壓力的問題,會讓它容易爆出來,半年才能上手。」

熱氣騰騰的蒸籠,玫瑰包子可以上桌,外觀看起來和一般包子,沒有不同,但咬下一口,天然濃郁的玫瑰花香,不只傳承飄香70年,也讓客人體會到,名副其實的口齒留香。


「神秘日落」景象被拍到…她發文求助 專家:此生沒見過
大自然存有許多令人驚嘆的景象。最近加拿大一名女子,她拍攝一組落日照片,看似一般的風景照,但仔細一看卻發現裡面暗藏玄機。呈現橘黃色的夕陽,旁邊竟然多了幾圈光暈。由於從未看過這副景象,她連忙將照片分享上網發問,沒想到連氣象專家也被考倒。該位名叫麥克諾頓(Christine McNaughton)的女網友,她住在加拿大安大略省的馬尼圖林島(Manitoulin island)。上個月23日傍晚,她在自家農場看落日景象,沒想到卻讓她非逛不可哪裡買拍到不可思議的景象。呈現橘黃色的夕陽,只見它掛在遠方的山邊,沒想到這半圓形的落日周圍,竟然出現了3圈漸層光暈,太陽就宛如靶心一樣。起初麥克諾頓以為這是罕見的「幻日」(Sun dogs),便將照片分享到推特;她更因為感到十分好奇,還詢問氣象專家,想了解這個現象的原理。氣象專家墨菲(Chris Murphy)看完麥克諾頓的照片後表示「我從來沒看過這種畫面,它不像『幻日現象』,只見它光暈非常多,和以前見過的都不一樣。」到底這個現象是怎麼產生的?最後北方科學博物館(Science North)給出了正確答案。這個現象是天空裡的冰晶造成,微小冰晶在高處形成捲雲,而冰晶能像稜鏡一樣可以折射光線,因而折射太陽光而形成光暈,有些人會誤以為這是「幻日現象」。



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