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新功能介紹- 出版社：新學林
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
電線短路釀禍！火警延燒2層樓 暗夜驚逃
宜蘭羅東鎮20日開店送禮推薦春節送禮推薦凌晨12點多發生火警，當時倉前路上的這間診所2樓突然竄出火舌，火勢迅速延燒到3樓，嚇壞附近鄰居，消防隊員趕到現場，拉水線搶救，大約2個小時把火勢撲滅，而屋主表示，自己昨天剛買一台新電視，但經消防人於調查後發現，其實是電線短路造成失火。
公寓2樓火警，2樓及3樓窗戶紛紛竄出熊熊烈火，畫面讓人看了好緊張，消防隊員趕到現場後，趕緊拉水線灌救。
從另一個角度看，火勢延燒到三樓，屋內大火甚至一度呈現溫度更高的藍火！
屋主謝先生：「二樓起居室，後面是廚房，三樓是倉庫，倉庫放藥品。」
不過大半夜，突然的火警，也讓附近鄰居都從睡夢中驚醒，紛紛跑出來查看，這起火警發生在宜蘭羅東鎮，20日凌晨12點多，位在倉前路上的診所2樓突然冒煙，接著竄出火舌，火勢一路延燒到三樓，好險當時沒有人在屋內，不過突然的大火也讓屋主相當不解。
謝姓屋主：「我昨天才剛剛買一台電視安裝好，我在想說會不會是那台電視(電線走火)。」
經消防人員調查後發現是2樓電線短路造成起火，由於電線周邊有擺放飲水機、冰箱、烘碗機等許多家電用品，所以無法確認是由哪個電器所引起，不過屋主新買的電視和起火點相隔5、6公尺，因此排除是電視造成失火。
謝太太：「睡醒慌亂之中，然後鄰居在喊失火了我們就快點起來。」
消防隊員在1個小時之內把火勢控制住，接近2點時也順利將火勢撲滅，所幸這起火災事故沒有造成人員傷亡。
湯汁全鎖住！ 府城老麵肉包飄香一世紀
今天的透早呷包仔，要來品嚐一家台南百年老店的肉包，第一代創辦人從1871年開始挑擔叫賣，如今傳承第四代，老闆採用現代化經營，民眾可以現場購買，或是透過網路宅配，不過這一顆顆的包子，依舊遵循古法，純手工製作，肥瘦適中的豬肉包，勾起在地人記憶中的味道。蒸籠打開開，麵粉迷人的香氣隨之而來，一顆顆圓滿的包子，讓人看得食指大動。員工：「要包五顆，有蛋的，熱的嗎。」顧客：「超好吃。裡面有蛋黃，然後一顆香菇。」渾厚飽滿的包子，到底有何魅力，切開一看，可口的豬肉餡包裹鹹蛋黃，紮紮實實把湯汁鎖在裡面，為了不讓肥肉的油脂滲出，破壞口感，店家還特別選用瘦肉較多的胛心肉。豬肉、蛋黃加上乾香菇，三者香氣合而為一，這顆包子，一天可以賣上千顆。包子店老闆：「把旁邊的皮弄薄一點，這樣包起來，整個包子才會均勻。」除了內餡用料不手軟，包子皮也是十分講究，加了老麵的麵皮Q彈有勁，師傅控制溫度和發酵時間，何時最好吃，全靠數十年來的經驗。顧客：「良心東西啦，吃下去好不好自己會知道。我以前在這裡讀書的時候，就一直都有在買了，現在是買給孫子吃。」紅磚台上的大蒸籠，可以看出歲月的痕跡，這家位於台南市民權路上的包子店，已經有148年的歷史，第一代創辦人陳源在路邊叫賣起家，靠著傳統肉包打響名號，有了積蓄後買下現在的店址；二次大戰時期，包子店曾被盟軍轟炸燒毀，後來又原址重修整修，如今傳承到第四代。第四代老闆陳柏亦：「創始於清同治十年，西元1871年，曾祖父陳源之手，到現在已經148年了。」店裡的老師傅蔡煌明，從店家第二代開始，一做就是40年，對於包子店有滿滿的情感特賣網路熱銷商品，和老闆像家人一樣親，蔡煌明拍胸脯說，雖然物價飆漲，店裡面對於包子的堅持與用心，依舊不變。包子店師傅蔡煌明：「要全部都用實實在在原料的店不多了，有添加物的比較多，是老闆要求我們要做這種東西，要摸著良心做。」走過一世紀的包子店，見證了台南的興衰起落，還要繼續飄香一世紀。
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