【省荷包】社會工作管理(2版)~熱銷中


 





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  • 出版社:華都文化   
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  • 出版日期:2018/02/26
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下面附上一則新聞讓大家了解時事



南韓唐津限定「春季海味」 小魚搭生菜絲生吃
南韓忠清南道的唐津市,每到春天就會捕捉銀魚的魚苗當成生魚片現吃,由於還會搭配當季的生菜絲一起吃,是許多饕客期待的春季美食。

民眾:「要吃到這個才能說春天來了,無法常吃有生產的時節,大概就是在這個時候能吃到。」

召喚春天的新鮮海味,只有在忠清南道唐津海邊吃得到的超迷你生魚大餐,已讓饕客苦等已久。

民眾:「這是在這裡限期2個月能吃到,為了這個小魚來到這裡。」

南韓人會把小魚拿來生吃,一大盤的新鮮小魚上桌前先用香油和芝麻增添香氣,讓民眾搭配著新鮮生菜或是拌入白飯一起吃,由於方便入口又能補鈣,深受銀髮族喜愛。

民眾:「非常非常滑順,老人吃起來很方便,香氣很足搭配著生菜絲一起吃,能嘗到春天的味道。」

這些小魚其實是銀魚的幼苗,因為捕撈完就得立即品嘗,可說是唐津在地的限定美食。

記者:「平常捕撈小魚是從3月中旬開始,但因為去年冬天不會太冷,天氣溫暖讓海水溫度上升,從3月初開始就開始捕撈了。」

今年由於氣候溫暖不僅產季提前,還讓漁獲量暴增2成,預計整個4月都是盛產旺季。

漁民vs.記者:「試吃看看吧,很甜吧,立刻就吞下去了太小了。」

這些小魚100克就富含超過900毫克的鈣,堪稱是最佳的天然補鈣品,產季過後還會曬成銀魚乾,變身最佳下酒菜。

漁民:「放在這上面。」

把魚苗放在竹蓆上透過日曬讓維他命D含量加倍,不僅健康,口感也很棒。

記者:「像餅乾一樣看電影時,若代替爆米花改吃這個,應該對身體很好,在上頭抹一點辣椒醬,可以做成小菜配飯,或把它剪開加點糖粉,可以當成小孩子的點心。」

無論是生吃還是魚乾都是饕客最愛的解饞美食,唐津當地每年也網拍熱門商品網購人氣商品會固定辦美食慶典,歡迎民眾來吃個過癮。


你看到了什麼?美中情局IG首貼文 網揭8彩蛋
美國中央情報局近期為了招攬年輕人才,除了在臉書與推特等社群媒體建立帳號外,近期更開設官方Instagram帳號,而在首貼照片就內藏不少「彩蛋」,引起眾多網友與媒體關注。 根據BBC報導,過去中情局給人一種神秘、低調的感覺,不過最近為了招募更多年輕新血加入,特別辦了Instagram官方帳號。中情局發言人提到,由於Instragram絕大部分用戶年齡都低於30歲,希望能夠透過這個帳戶,吸引到年輕一代間諜情報、戰略相關人才,除此之外,追蹤這個帳戶,網友們也能夠一窺情報人員平時的工作情況,「但相信我,你們並不會在這帳戶上看到來自神祕、機密地點的照片。」 不過中情局首張貼文並非大家熟悉的蘭利總部大樓,而是一張擺滿雜物的辦公桌,內文寫著「我用小眼睛偷窺到…」(I spy with my little eye,為外國流行的兒童估物件遊戲)中情局發言人表示照片上許多物品屬於現任僱員,歡迎「大家來找碴」。 而BBC也將網友們最普遍流傳的解讀版本整理出來,當中包括: 1.盆栽:可能是中情局諷刺它們被人所稱的「Plants」或是「Planted evidence」,即是「栽贓」。 2.網路人氣商品top10彌月送禮推薦時鐘:鐘的時間為8時46分,剛好是911事件客機撞上世貿大樓的時間點。 3.地圖:分別是中國大陸、俄羅斯與伊朗,似乎意味中情局正在進行海外戰略準備工作。 4.金貓頭鷹:被視為代表希臘神話中智慧的雅典娜,它是由希臘裔美國籍的中情局首席報行官馬克里迪斯(Andy Makridis)提供。 5.翻開的記事本:上面寫的是阿拉伯文,內容是「分享我們可以分享的,保護我們一定要保護的」,似乎意指部門的工作宗旨。 6.男人肖像:是中情局情報人員門德斯(Tony Mendez),他曾在1980年偽裝成為電影製作人,前往伊朗拯救6名美國人質。今年1月逝世的門德斯,他的英勇事蹟也被翻拍成電影奧斯卡最佳電影《亞果出任務》。 7.袖扣:傳聞這是中情局人員用於互相識別的工具。 8.工作識別證:為現任中情局局長哈斯佩爾(Gina Haspel)的工作證,這是她1985年入職時的照片。 目前為止,中情局仍未公布正確解答,28日所發布的第二則貼文也僅只是幾張漫畫照而已。



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